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FAQ ノロウイルス食中毒の予防方法を教えてください。
- 質問
- ノロウイルス食中毒の予防方法を教えてください。
- 回答
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ノロウイルス食中毒を防ぐため、以下の予防策を徹底しましょう。
（１）調理を行う前、食事の前、トイレの後、オムツ交換を行った後などには必ず手を洗いましょう。
（２）下痢やおう吐等の症状がある方は、直接食品を取り扱わないようにしましょう。
（３）患者のふん便や吐ぶつを適切に処理し、感染を広げないようにしましょう。
（４）特に、子どもやお年寄りなどの抵抗力の弱い方は、加熱が必要な食品は中心部までしっかり加熱して食べましょう。
※食品の中心温度８５℃以上で９０秒間以上の加熱が必要です。
（５）調理器具等は使用後に洗浄、殺菌しましょう。
※調理器具等の殺菌は、洗剤などを使用し十分に洗浄した後、塩素系の漂白剤で浸すように拭くと効果的です。
お問い合わせ
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保健福祉部 生活衛生課
電話番号 0956-25-9716
FAQID：2306
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